化学工程是一个工程领域，涉及化工厂的运作和设计以及改进生产方法的研究。化学工程师开发经济的商业流程，将原材料转化为有用的产品。化学工程使用化学、物理学、数学、生物学和经济学的原理来有效地使用、生产、设计、运输和转化能源和材料。化学工程师的工作范围可以从实验室中的纳米技术和纳米材料的利用到将化学品、原材料、活细胞、微生物和能源转化为有用的形式和产品的大规模工业过程。化学工程师参与工厂设计和运营的许多方面，包括安全和危险评估、工艺设计和分析、建模、控制工程、化学反应工程、核工程、生物工程、施工规范和操作说明。
美国罗格斯大学化学工程课程课程专业设置
化学工程分析 I 3
有机化学 4
多变量微积分 4
分析性物理学IIA 3
分析物理学II实验室 1
化学工程热力学 3
有机化学 4
经济原理与问题 3
工程和物理学的微分方程 4
化学工程中的传输现象I 3
化学工程分析II 3
有机化学实验室 2
物理化学I 4
高级工程微积分 3
化学工程中的传输现象II 3
分离过程的设计 3
物理化学II 4
化学系统安全与健康工程管理
工艺工程I 4
化学工程动力学 3
工艺工程II 4
工艺模拟与控制 3
化学工程设计与经济 4
材料的机械性能 3
化学工程中的传输现象 I 3
化学工程分析II 3
物理化学。生物化学系统
普通微生物学4
高级工程微积分 3
化学工程中的传输现象II 3
分离过程的设计
生物化学与分子生物学概论 3
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